Nutellamuffins

Hej på er.

I helgen hade vi första av tre kalas för lilla C.
Svärföräldrarna kom över helgen och då måste det ju bjudas på något riktigt gott.
Frågan är, vad är godare än egenkomponerade muffins med det göttaste som finns - Nutella?

Som i tidigare muffinsrecept är grunden nästan densamma, endast smakessensen är adderad.
...och som tidigare recept tycker jag naturligtvis att detta är det bästa jag gjort...hittills...

Muffinsrecept (12 muffins)

Smör 50 g
ägg 2 st
socker 2 dl
vetemjöl 3 dl
bakpulver 2 tsk
grädde 1 dl
50 g riven mjölkchoklad
12 msk Nutella

Ställ muffinsformarna i en teflonmuffinsform, det gör att de inte faller eller tappar formen.
Sätt ugnen på 225 C°
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa äggen och sockret poröst.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner detta i äggsmeten.
Tillsätt smöret och grädden och blanda om ordentligt.
Vänd ner den rivna chokladen i muffinssmeten.

Häll smeten till hälften i formarna.
Klicka i en rågad matsked nutella i varje form.
Klicka i ett lock av muffinssmet ovanpå Nutellan och låt grädda i ugnen i 10 minuter.

Jag märkte att Nutellan hade en tendens att rinna ner i botten på formen, nästa gång ska jag testa att kort förgrädda den första lagret av muffinsarna innan Nutellan och locket lagts på.

Lycka till, de var verkligen smaskiga!

/Jennie